Blueberry Panckes

Blueberry Panckes

¡Eleva tu Desayuno con Fibra y Sabor!

Olvídate de los panqueques tradicionales. Te presentamos el upgrade que tu mañana necesita: los Pancakes de avena con Arándanos. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que te ofrece un desayuno denso en nutrientes que te mantendrá lleno y activo. La avena molida crea una textura ligera pero satisfactoria, mientras que la dulzura natural del sirope y el toque ácido y jugoso de los arándanos frescos hacen de cada bocado una experiencia memorable. ¡Es la forma más deliciosa de cuidar de ti mismo desde la primera hora del día!

Receta fácil de preparar / Duración 10 a 15 min

INGREDIENTES:

-1.5 taza harina de avena 
-0.75 cdta Bicarbonato de sodio
-1.5 cdta Polvo para hornear 
-2 cdas Azúcar
-0.25 cdta Sal
-1.75 taza Leche
-2Huevos
-3 cdas Manteca derretida
-2 tazas Arándanos frescos o congelados
– Azúcar Glass
-Fruta para decorar
-Miel

Preparación paso a paso

1. Prepara los ingredientes secos

En un tazón grande mezcla la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Asegúrate de que todo quede bien integrado.

2. Mezcla los ingredientes húmedos

En otro tazón bate la leche con los huevos y la mantequilla derretida hasta conseguir una mezcla homogénea.

3. Combina ambas mezclas

Vierte la mezcla líquida sobre la seca y mezcla suavemente. No batas de más: algunos grumos son normales y ayudan a obtener pancakes más esponjosos.

4. Añade los arándanos

Incorpora los arándanos con movimientos envolventes para evitar que se rompan.

5. Cocina los pancakes

Calienta un sartén o plancha ligeramente engrasado a fuego medio.
Vierte un cucharón pequeño de mezcla y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie.
Voltea y cocina 1–2 minutos más hasta dorar.

6. Sirve y decora

Acompaña tus pancakes con azúcar glass, fruta fresca y un chorrito de miel.
¡Disfruta un desayuno delicioso y lleno de sabor!