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¡Postres deliciosos y 100% seguros! Este libro reúne 50 recetas dulces variadas y probadas, totalmente libres de gluten. Descubre cómo preparar Brownies, galletas y tartas con texturas y sabores auténticos, pensados para celíacos y amantes de la repostería saludable. Con instrucciones claras, el placer de hornear y disfrutar está garantizado sin preocupaciones.
El manual definitivo para dominar la pastelería francesa. Incluye más de 100 recetas clásicas (Tarta Ópera, Saint Honoré) y 40 bases (Crema Pastelera, Hojaldre) con un enfoque pedagógico y científico. Imprescindible para quienes buscan graduarse en la pastelería.
Una colección de las mejores recetas para postres caseros. Fácil de seguir y perfecto para el día a día. Incluye clásicos deliciosos como la Tarta de Zanahoria con glaseado de queso y limón. ¡La repostería en casa nunca fue tan sencilla!