Tapete de Silicona Patisse

Descripción

Consigue resultados de pastelería profesional con el Tapete de Cocción de Silicona Patisse. Esta herramienta esencial está diseñada para manejar las preparaciones más delicadas y exigentes.

Características Clave:

• Anti adherencia Superior: Ideal para macarons, profiteroles y hojaldres. Su superficie ultra-lisa garantiza una liberación absoluta, evitando que las bases se peguen o se rompan al despegarlas.

• Distribución de Calor Impecable: La silicona de alta densidad asegura que el calor se transfiera de forma suave y constante. Esto permite un dorado uniforme en galletas y evita que las masas se quemen por los bordes.

• Eco-Amigable y Duradero: Reutilizable cientos de veces, es una alternativa sostenible y económica al papel de horno. Es resistente a temperaturas extremas y es apto para el congelador y el horno.

• Versátil en la Mesa de Trabajo: Úsalo también como superficie higiénica y antiadherente para amasar, estirar fondant o trabajar con caramelo y azúcar.